Café Pumpkin Spice Latte de Starbucks

Vos Recettes Favorites Recettes Catégories Mes Recettes

Le Pumpkin Spice Latte (PSL) est un incontournable de l'automne, et il est tout à fait possible de le reproduire à la maison. Bien que la recette exacte de Starbucks soit un secret bien gardé, de nombreuses versions très proches circulent.

Voici une recette populaire pour un Café Pumpkin Spice Latte maison de style Starbucks:

Photo de la Recette: Café Pumpkin Spice Latte de Starbucks
Recette par: Circulaire en ligne
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 café fort ou espresso (Idéalement Café Espresso Roast Starbucks®)
  • 1 tasse de lait (entier, demi-écrémé ou végétal)
  • 2-3 cuillères à soupe de sirop de pumpkin spice maison (recette ci-dessous) ou Disponible ici
  • 1 pincée de muscade (pour la décoration)
  • Crème fouettée (facultatif)

Pour le sirop de pumpkin spice maison :

  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse d'eau
  • 1 cuillère à soupe de purée de citrouille
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café de muscade moulue
  • 1/4 cuillère à café de clous de girofle moulus

Instructions

  1. Préparez le sirop de pumpkin spice :

    Dans une petite casserole, combinez tous les ingrédients du sirop. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 5 minutes. Laissez refroidir complètement avant de l'utiliser.

  2. Préparez le latte :

    Faites mousser le lait. (Mousseur à lait disponible) Versez le café dans une tasse, puis ajoutez le sirop de pumpkin spice. Versez le lait chaud par-dessus, en créant un joli dessin si vous le souhaitez. Saupoudrez de muscade.

  3. Ajoutez de la crème fouetée :

    Si vous le désirez, ajoutez une généreuse couche de crème fouetée sur le dessus et décorez avec un peu plus de muscade ou une pincée de cannelle.

Notes

Conseils :

  • Ajustez les quantités: N'hésitez pas à ajuster les quantités de sirop et d'épices selon votre goût.
  • Purée de citrouille: Assurez-vous d'utiliser de la purée de citrouille pure, et non de la garniture à tarte à la citrouille qui contient souvent des épices et des sucres ajoutés.
  • Lait végétal: Le lait d'amande ou de soja fonctionne très bien pour une version végétalienne.
  • Épices: Vous pouvez ajouter d'autres épices à votre goût, comme la cardamome ou la noix de muscade.

Pourquoi faire un PSL maison ?

  • C'est plus économique: Vous pouvez préparer une grande quantité de sirop de pumpkin spice à l'avance et l'utiliser tout au long de la saison.
  • C'est plus sain: Vous contrôlez les ingrédients et pouvez réduire la quantité de sucre ajouté.
  • C'est plus personnalisé: Vous pouvez adapter la recette à vos préférences.

Vous trouverez de nombreuses autres recettes et variations de Pumpkin Spice Latte en ligne. N'hésitez pas à explorer différentes options pour trouver celle qui vous convient le mieux.

Note: Pour une expérience encore plus authentique, vous pouvez utiliser une machine à espresso pour préparer votre café. Si vous n'en avez pas, un café fort préparé avec une cafetière filtre fera également l'affaire.

Bonne Dégustation !

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte
Épingler Partager
Logo Circulaire en ligne
Recette proposée par: Circulaire en ligne
( Page Originale )
Découvrez plus de Recettes par Circulaire en ligne »

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

VOS RECETTES
sur Circulaire en Ligne, C'EST VIRAL !
Votre Compte Personnel
Connectez-vous
Mot de passe oublié?
Vous n'avez pas encore de Compte?