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Savourer - Boulettes Surprises à L’italienne
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Boulettes Surprises à L’italienne
2020-11-05 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/boulettes-surprises-a-litalienne.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 portions
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Veau haché 450 g (1 lb)
- Chapelure de blé entier à l’italienne 60 ml (¼ tasse)
- Assaisonnement à l’italienne 45 ml (3 c. à soupe), divisé, voir NOTE
- Fromage en grains 12 grains ou environ 125 ml (½ tasse)
- Coulis de tomates 1 bouteille d’e
Instructions:
- Dans un grand bol, déposer le veau, la chapelure et 30 ml (2 c. à soupe) d’assaisonnement à l’italienne. Mélanger avec les mains.
- Prendre environ 45 ml (3 c. à soupe) de préparation et l’aplatir dans le creux de la main pour former une petite galette.
- Ajouter un morceau de fromage au centre, puis former une boulette pour l’emprisonner. Répéter pour obtenir 12 boulettes.
- Préchauffer un grand poêlon antiadhésif à feu moyen-vif, sans ajouter de matières grasses.
- Déposer les boulettes dans le poêlon, couvrir et cuire 10 minutes en retournant à mi-cuisson.
- Verser le coulis de tomates dans le poêlon et ajouter le reste (15 ml / 1 c. à soupe) de l’assaisonnement à l’italienne.
- Réduire à feu moyen, couvrir et laisser mijoter 5 minutes. Remuer et servir.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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