Ragoût de Boulettes à L’italienne
Recette par: Aylmer - Ragoût de Boulettes à L'italienne
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 oeuf légèrement battu
2 c. à soupe de chapelure fine
1/2 c. à thé d’origan séché
1/4 c. à thé de sel
375 g de boeuf haché maigre
1 c. à soupe d’’huile végétale
1 oignon moyen, coupé en 6 quartiers
1 boîte (540 ml) de tomates étuvées italiennes Aylmer Accents
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 boîte (398 ml) de haricots verts coupés Del Monte, égouttés
1 boîte (398 ml) de carottes entières coupées Del Monte, égouttées
Pâtes cuites, au choix


InstructionsInstructions:

  • Mélanger l’oeuf, la chapelure, l’origan et le sel. Incorporer le boeuf et bien mélanger.
  • Façonner en boulettes de 1 pouce de diamètre. Rissoler les boulettes de viande dans l’huile de tous les côtés; les pousser ensuite sur le côté de la poêle.
  • Faire revenir l’oignon dans le gras pendant 2 minutes, ensuite égoutter.
  • Ajouter les tomates et le vinaigre; porter à ébullition.
  • Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites, en remuant de temps à autre. Ajouter haricots et carottes, laisser mijoter pour bien chauffer.
  • Servir sur des pâtes…

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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Recette proposée par: Aylmer
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