Name: Boeuf Mijoté au Vin Rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 15 mL huile d’olive; 454 g cubes de boeuf à mijoter; 1 oignon jaune haché; 3 carottes tranchées; 30 mL farine tout usage; 175 mL vin rouge; 250 mL bouillon de boeuf réduit en sodium; 4 pommes de terre en cubes; 1 sel et poivre au goût

Recette par: recettes qc - Boeuf Mijoté au Vin Rouge
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
45 min.

TOTAL
60 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

15 mL huile d’olive
454 g cubes de boeuf à mijoter
1 oignon jaune haché
3 carottes tranchées
30 mL farine tout usage
175 mL vin rouge
250 mL bouillon de boeuf réduit en sodium
4 pommes de terre en cubes
1 sel et poivre au goût

Instructions:

Dans une casserole, faire chauffer l’huile. Y saisir les cubes de bœuf saupoudrés de farine. Réserver.
Faire revenir les oignons quelques minutes. Ajouter le vin rouge et porter à ébullition.
Mettre tous les ingrédients dans une cocotte et mijoter environ 45 minutes.

À vous maintenant!

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