Détails de la recette
Betteraves Marinés de Jozé
2015-07-25 https://imgcdn.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/elle-est-belle.jpgBetteraves Marinés de Jozé
Recette par:
Circulaire en ligne - Betteraves Marinés de Jozé
| PRÉPARATION | CUISSON | TOTAL | RENDEMENT |
|---|---|---|---|
| 4 pots de 500 ml |
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 2 kg (4 lb) de betteraves, brossées
Instructions:
- Dans une grande casserole remplie d’eau bouillante, cuire les betteraves à couvert jusqu’à ce quelles soient tendres, soit environ 1 heure.
- Réserver 1 tasse (250 ml) d’eau de cuisson filtrée. Plonger les betteraves dans l’eau froide.
- Égoutter les betteraves, les peler et les couper en quartiers ou en tranches. Réserver.
- Dans une autre casserole, porter à ébullition l’eau de cuisson réservée, le vinaigre, le sucre, les graines de moutarde et le sel.
- Mettre les betteraves dans des pots stérilisés et les couvrir de marinade bouillante.
- Bien sceller. Stérilisation = 35 Min
Notes
Gracieuseté de Circulaire en Ligne.
Fait par notre Chef Jozé !
BON APPÉTIT !
5/5 - 2 votes
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