Name: Vol-au-Vent à la Dinde & Vin Blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: 2 c. à soupe (30 ml) de beurre; 1 oignon, haché finement; 2 c. à soupe (30 ml) de farine; 2/3 tasse (160 ml) de lait; 1 tasse (250 ml) de vin blanc; ¼ lb (125 g) de petits pois congelés; ¾ lb (350 g) de cœurs d’artichauts, égouttés et coupés en quatre; ¾ lb (350 g) de dinde cuite, coupée en cubes; ¼ tasse (60 ml) de crème 30 %; Sel de céleri ou muscade, au goût; Poivre blanc, au goût; 4 à 6 vol-au-vent; Persil (pour la présentation)

Recette par: la casserole de caro - Vol-au-Vent à la Dinde & Vin Blanc

PRÉPARATION
10

CUISSON
15

TOTAL
25

RENDEMENT
4 à 6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 c. à soupe (30 ml) de beurre
1 oignon, haché finement
2 c. à soupe (30 ml) de farine
2/3 tasse (160 ml) de lait
1 tasse (250 ml) de vin blanc
¼ lb (125 g) de petits pois congelés
¾ lb (350 g) de cœurs d’artichauts, égouttés et coupés en quatre
¾ lb (350 g) de dinde cuite, coupée en cubes
¼ tasse (60 ml) de crème 30 %
Sel de céleri ou muscade, au goût
Poivre blanc, au goût
4 à 6 vol-au-vent
Persil (pour la présentation)

Instructions

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y faire suer l’oignon.
Ajouter la farine.
Incorporer le lait en filet, en brassant constamment.
Ajouter le vin et cuire 5 minutes en continuant de brasser.
Ajouter les petits pois, les cœurs d’artichauts et la dinde.
Laisser mijoter à feu doux 4 minutes.
Ajouter la crème, le sel de céleri et le poivre.
Faire chauffer les vol-au-vent 5 minutes au four, puis les garnir de la préparation à la dinde.
Décorer les vol-au-vent de persil et servir.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER la Recette: AVEC PHOTO SANS PHOTO

Sauvegardez vos Recettes favorites

Vous devez être connecté(e) pour enregistrer des recettes
Créez votre Compte

Épingler Partager Visiter l'Auteur

Découvrez plus de Recettes

Par Catégorie:

Plats principaux

Nos Suggestions:

VOL-AU-VENT À LA DINDE RÔTIE ET AUX LÉGUMES

Flamingo

VOL-AU-VENT JARDINIÈRE À LA DINDE

Recettes du Québec

Vol-au-Vent au Poulet, au Jambon et aux Légumes

Canton

Vol au vent aux Oeufs Brouillés Méxicali

Tenderflake

VOL-AU-VENT AUX FRUITS DE MER

Premiere moisson

VOL-AU-VENT AUX FRUITS DE MER

Arctic Gardens

Vol au Vent de ris D'agneau

CuisineAZ

Vol au Vent Sauce Béchamel et Crevettes

Circulaire en ligne

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.

Vol-au-Vent à la Dinde & Vin Blanc

Ingrédients

Instructions

À vous maintenant!

Sauvegardez vos Recettes favorites

Découvrez plus de Recettes

Plus d'Idées Recettes pour tous vos Repas