Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 c. à s. Huile de canola 15 mL
3 gousses Ail émincées
1 c. à s. Gingembre 15 mL
0.25 tasse Sauce soya à teneur réduite en sodium VHmd 60 mL
2 c. à s. Vinaigre balsamique 30 mL
1 c. à s. Miel 15 mL
8 Jeunes pousses de pak-choï coupées en deux (environ 2 L/8 tasses)
4 Filets de vivaneaux rouges (poisson)
Instructions
Faire chauffer l’huile dans un grand poêlon à feu moyen-vif. Ajouter l’ail et le gingembre; faire sauter pendant 30 secondes.
Incorporer la sauce soya à teneur réduite en sodium VH®, le vinaigre et le miel. Faire bouillir doucement pendant 4 minutes ou jusqu’à ce que le mélange caramélise. Transférer dans un bol.
Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) d’eau dans la casserole. Ajouter le pak-choï; sauter pendant 2 minutes.
Disposer les filets sur le pak-choï en une seule couche. Badigeonner uniformément le dessus des filets du mélange.
Réduire le feu, couvrir et faire cuire à feu doux pendant 6 à 9 minutes ou jusqu’à ce que la chair du poisson se détache facilement à la fourchette.
À vous maintenant!
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