Name: Verrines D’avocats, Crevettes & Pamplemousse
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 12 belles crevettes; 2 avocats bien mûrs; 1 pamplemousse; 1 c. à soupe de mayonnaise; 1 c. à soupe de jus de pamplemousse; Sel et poivre

Recette par: la casserole de caro - Verrines D'avocats, Crevettes & Pamplemousse
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
30 min. au frigo

TOTAL
50 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

12 belles crevettes
2 avocats bien mûrs
1 pamplemousse
1 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de jus de pamplemousse
Sel et poivre

Instructions:

Épluchez le pamplemousse pour n’en conservez que les suprêmes. Pour cela, divisez-le en quartiers.
Prenez bien garde de retirer la peau blanche et amère. Découpez les suprêmes de pamplemousse en dés.
Coupez les avocats en 2 et prélevez la chair. Mixez-la avec la mayonnaise, le jus de pamplemousse et 8 crevettes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre, selon votre goût.
Disposez les dés de pamplemousse au fond de 4 verrines.
À l’aide d’une poche à douille, remplissez les verrines de crème à l’avocat.
Si vous n’avez pas de poche à douille, remplissez un sac de congélation de votre crème puis coupez l’un des deux angles avec des ciseaux.
Vous pouvez maintenant vous en servir comme d’une poche à douille.
Décorez les verrines d’avocat, crevettes et pamplemousse avec les crustacés restants.
Réservez au moins 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Dégustez les verrines!

À vous maintenant!

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Recette proposée par: La Casserole de Caro
la casserole de caro - Verrines D'avocats, Crevettes & Pamplemousse ( Page Originale )
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