Recette par: Cuisine AZ - Avocats aux Crevettes

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
8 Personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 4 avocats murs
  • 500 g de crevettes rose décortiquées (réservez-en quelques unes pour la décoration)
  • 1 citron
  • quelques feuilles de salade (au choix)
  • Pour la mayonnaise :
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 6 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 pointe de piment de Cayenne
  • 1/2 c. à soupe de vinaigre
  • 1/2 c. à soupe de cognac
  • 1 c. à soupe de ketchup
  • Sel

InstructionsInstructions:

  • Mettez dans un bol, les jaunes d’oeufs, le sel, le piment de Cayenne, la moutarde et le vinaigre.
  • Incorporez l’huile en fouettant vigoureusement, et montez la mayonnaise.
  • Rajoutez le cognac et ketchup.
  • Coupez en deux les avocats, en extraire la chair et coupez-les en dés. Arrosez de citron.
  • Mélangez les dés d’avocats, les crevettes et la moitié de la sauce.
  • Tapissez les avocats d’un peu de salade et remplissez-les à moitié du mélange, décorez avec les crevettes, nappez avec le reste de la sauce.

Notes

Bon Appétit !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

IMPRIMER

AVEC PHOTO
IMPRIMER

SANS PHOTO

Que pensez-vous de cette recette?

MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (5 votes, moyenne: 4,60 sur 5)
Loading...

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Accompagnement (1221) Entrées (2462)

ou par ingrédient:

Fruits Fruits de mer Huile Légumes Oeuf Sauces Vinaigre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: CuisineAZ
Cuisine AZ - Avocats aux Crevettes ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.