Name: Verrine de Concombre et Saumon Fumé
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1/2 concombre; 4 tranches de saumon fumé; 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse; 14 brins de ciboulette fraîche; sel, poivre

Recette par: cuisine az - Verrine de Concombre et Saumon Fumé

PRÉPARATION
15

CUISSON
aucune

TOTAL
15

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/2 concombre
4 tranches de saumon fumé
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse
14 brins de ciboulette fraîche
sel, poivre

Instructions

Pelez le concombre et épépinez-le. Coupez-le en tous petits morceaux. Réservez.
Coupez les tranches de saumon fumé en toutes petites lamelles.
Nettoyez et épongez 8 brins de ciboulette. Ciselez-les.
Mélangez les morceaux de concombre et les lamelles de saumon fumé dans un saladier.
Ajoutez-y la crème fraîche épaisse et la ciboulette ciselée puis salez et poivrez selon vos goûts et mélangez.
Rajoutez de la crème fraiche épaisse si le mélange est trop épais et compact.
Versez la préparation au concombre et au saumon fumé dans des verrines.
Placez les verrines au frais pendant 1 heure minimum avant le service.
Au moment de servir, décorez les verrines au concombre et au saumon fumé avec les brins de ciboulette restants.
Servez bien frais à l’apéritif.

À vous maintenant!

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