Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
200 ml de Riz Cuisine SOY
400 g de panais
700 ml de bouillon de légumes
2 c à soupe d’huile d’olive
1 oignon
2 poignées de noisettes
Sel, poivre
Instructions
Faites revenir à feu moyen l’oignon émincé dans l’huile.
Quand il devient translucide, ajoutez les panais, préalablement épluchés et coupés en dés. Faites revenir le tout 5 min.
Ajoutez le bouillon. Couvrez et laissez cuire 25 min, jusqu’à ce que le panais soit tendre.
Ajoutez la Riz Cuisine, salez, poivrez, puis mixez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Torréfiez les noisettes à la poêle quelques minutes à feu moyen, sans ajout de matière grasse, puis hors du feu concassez-les grossièrement.
Parsemez les noisettes sur le velouté et servez chaud.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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