Truffes au Saumon Fumé et Ricotta Tre Stelle®

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
Donne environ 24 truffes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 contenant | 250 g  de fromage Mascarpone Tre Stelle®
  • 1/4 tasse | 50 mL de fromage Ricotta Tre Stelle®
  • 1/4 tasse | 50 mL de saumon fumé, haché en petits morceaux
  • 1 c à table | 15 mL de câpres, égouttées et hachées
  • 1/2 tasse | 125 mL de fromage Parmesan râpé Tre Stelle®
  • 1/2 tasse | 125 mL d’aneth frais, haché

InstructionsInstructions:

  • Dans un bol moyen, mélanger le Mascarpone, le Ricotta, les câpres, le saumon fumé et 1/4 tasse chacun de Parmesan râpé et d’aneth frais.
  • Réfrigérer pendant 20 minutes. En utilisant deux cuillers, former le mélange en boules de 1 po (2,5 cm) et rouler dans le Parmesan en réserve ou l’aneth.
  • Réfrigérer jusqu’à consistance ferme, environ 10-15 minutes et servir.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Trestelle - Truffes au Saumon Fumé et Ricotta Tre Stelle®
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