Name: Tarte aux Fraises et à la Rhubarbe
Yield: 8 Portions
Ingredients: 1 tasse de sucre; 1/2 tasse de farine tout-usage; 1 lb de rhubarbe fraîche ou surgelée, hachée; 3 1/2 tasses de fraises fraîches; 2 abaisses de pâte pour une tarte de 9 po de diamètre; 2 c. à soupe de beurre; 1 jaune d’oeuf; 2 c. à soupe de sucre

Recette par: Allrecipes - Tarte aux fraises et à la rhubarbe
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
12 Min

CUISSON
40 Min

TOTAL
52 Min

RENDEMENT
8 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 tasse de sucre
1/2 tasse de farine tout-usage
1 lb de rhubarbe fraîche ou surgelée, hachée
3 1/2 tasses de fraises fraîches
2 abaisses de pâte pour une tarte de 9 po de diamètre
2 c. à soupe de beurre
1 jaune d’oeuf
2 c. à soupe de sucre

Instructions:

Préchauffer le four à 400°F (200°C).
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sucre. Ajouter les fraises et la rhubarbe. Mêler doucement au sucre et à la farine et laisser reposer 30 minutes.
Verser cette garniture dans la croûte à tarte. Parsemer de noisettes de beurre et couvrir de l’autre abaisse. Sceller les bords des deux abaisses avec un peu d’eau.
Badigeonner le jaune d’oeuf sur la tarte. Saupoudrer de sucre. Faire quelques incisions au centre de la croûte pour que la vapeur puisse s’échapper.
Cuire 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la tarte bouillonne et soit dorée. Laisser refroidir sur une grille.

À vous maintenant!

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