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Recette par:
Femme actuelle - Tarte aux Courgettes
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Tarte aux Courgettes
2018-01-03 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/tarte-aux-courgettes.jpg
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 1 pâte brisée toute prête
- 4 oignons blancs
- 1 kilo de courgettes
- 1 pot de moutarde
- 1 barre de fromage de chèvre
Pour le liant
- 2 oeufs frais
- 1 petit pot de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Herbes de provence
Instructions:
- Etaler la pâte toute prête dans un plat à tarte. Piquez-la à l’aide d’une fourchette. Etalez une grosse cuillère de moutarde sur toute la surface.
- Pendant ce temps, coupez les courgettes en rondelles après les avoir lavées, ainsi que les oignons. Mettez le tout à cuire à petit feu dans une casserole. Arrosez le mélange d’huile d’olive.
- Pour le liant, cassez les deux oeufs dans un grand bol. Versez la crème fraîche en fouettant le mélange. Ajoutez sel, poivre, et herbes de provence.
- Quand les courgettes et les oignons sont cuits et un peu grillés, versez-les dans le plat à tarte en ayant pris soin de vider le trop plein d’huile auparavant. Répartissez-les sur toute la surface.
- Ajoutez le liant pour homogénéiser le tout.
- Coupez quatre rondelles de fromage de chèvre, et disposez-les à la surface de la tarte.
- Mettez le tout au four, 30 minutes, 180°C.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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