Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
3 courgettes
5 tomates séchées dans l’huile, égouttées et hachées finement
2 gousses d’ail, hachées finement
2 c. à soupe d’huile des tomates séchées
1 contenant (475 g) de ricotta extra lisse
80 ml (1/3 tasse) de bouillon de légumes sans sel
1/4 c. à thé de poudre d’ail
1/4 c. à thé de sel
Poivre du moulin au goût
4 feuilles (environ 260 g) de lasagne fraîche
1 pot (300 ml) de cœurs d’artichauts marinés, égouttés et hachés grossièrement
500 ml (2 tasses) de mozzarella, râpée
Instructions
À l’aide d’un couteau économe, tailler les courgettes en longs rubans. Dans un grand bol, mélanger les courgettes avec les tomates séchées, l’ail et l’huile.
Dans un bol de grosseur moyenne, mélanger au fouet la ricotta avec le bouillon jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
Dans un petit bol, mélanger la poudre d’ail et le sel. Poivrer généreusement.
Tapisser de papier d’aluminium le fond et la paroi de la cuve d’une mijoteuse.
Étaler le quart de la préparation de courgettes dans le fond. Couvrir d’une feuille de lasagne – la tailler pour l’adapter à la forme du récipient.
Étendre le tiers du mélange de ricotta. Couvrir du tiers des cœurs d’artichauts et saupoudrer de tout le mélange de poudre d’ail.
Répéter ces étages deux fois avec les mêmes quantités de préparation de courgettes, lasagne, ricotta et cœurs d’artichauts.
Terminer par un étage supplémentaire de la préparation de courgettes et une feuille de lasagne. Parsemer de la mozzarella.
Couvrir et cuire à température élevée 2 heures. Retirer le couvercle et laisser reposer 10 minutes.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
