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Recette de:
Tartare aux Trois Poissons

Tartare aux Trois PoissonsAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Tartare aux Trois Poissons

Recette par: Cuisine actuelle - Tartare aux Trois Poissons
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PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 150 g de filet de daurade sans la peau
  • 150 g de filet cabillaud sans la peau
  • 150 g de filet de bar sans la peau
  • 1 pamplemousse
  • 3 oignons grelots
  • 1 citron
  • ½ bouquet de ciboulette
  • 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • Sel, poivre


InstructionsInstructions:

  • Coupez les 3 poissons en tout petits dés. Salez, poivrez, versez le jus du citron.
  • Mélangez et réservez au frais.
  • Pelez le pamplemousse à vif.
  • Détachez les quartiers en éliminant les membranes.
  • Découpez la pulpe en petits dés et réservez au frais.
  • Pelez et hachez finement les oignons.
  • Mélangez tous les ingrédients préparés, salez, poivrez et assaisonnez d’huile.
  • Répartissez sur les assiettes et servez très frais avec du pain grillé.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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