Name: Taboulé Espagnol
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g d’olives vertes; 400 g d’olives noires; 100 g de tomates confites; 100 g de chorizo ibérique; 1/2 botte de persil; 1/2 botte de coriandre; 1/2 botte de ciboulette; 1 cuillère à café de graines de coriandre ou de cumin; Huile d’olive; Sel et poivre

Taboulé Espagnol

Recette par: Femme actuelle

PRÉPARATION
20

CUISSON
Aucune

TOTAL
20

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

400 g d’olives vertes
400 g d’olives noires
100 g de tomates confites
100 g de chorizo ibérique
1/2 botte de persil
1/2 botte de coriandre
1/2 botte de ciboulette
1 cuillère à café de graines de coriandre ou de cumin
Huile d’olive
Sel et poivre

Instructions

Taillez les olives en fines rondelles et les placez dans un grand bol. Coupez en petits dés réguliers les tomates confites et les rajouter au mélange d’olives
Taillez également en dés le chorizo ibérique et ciselez finement toutes les herbes. Ajoutez le tout au mélange.
Assaisonnez avec les graines de coriandre ou de cumin, sel, poivre et huile d’olive et servez dans des petits bols avec une petite cuillère et du pain à l’ail.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Femme actuelle
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