Name: Sushis Caramel Spéculoos
Total time: 1 h
Yield: 4 Personnes
Ingredients: Crème de spéculoos; 2 c à s de caramel ou de caramel au beurre salé; 50 cl de lait; 100g de riz à Sushi

Sushis Caramel Spéculoos

Recette par: 750g

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
15 Min + 20 Min de repos

TOTAL
1h05

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Crème de spéculoos
2 c à s de caramel ou de caramel au beurre salé
50 cl de lait
100g de riz à Sushi

Instructions

Rincer le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire.
Portez lait à ébullition et y ajouter le riz. Laisser cuire 15 minutes, sortez du feu et laissez reposer 10 minutes avant d’égoutter.
Égoutter le riz et ajouter le caramel. Bien mélanger.
Avec les mains mouillées, former de petites quenelles avec le creux de la main en pressant bien le riz.
Ajouter sur le riz une petite cuillère à café de crème de spéculoos et parsemer de pralin ou de spéculoos réduits en poudre.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: 750g
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