Steaks de Quinoa
Recette par: 750g - Steaks de Quinoa
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Détails de la recette

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 c à s de farine
  • Quelques feuilles de basilic fraîches (sinon utiliser basilic séché vendu au rayon épices)
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 2 œufs
  • 1 gros oignon
  • 200g de quinoa

InstructionsInstructions:

  • Placer le quinoa dans une casserole avec dans son double du volume d’eau froide.
  • Une fois l’eau à ébullition, laisser cuire à feu moyen pendant 20 minutes
  • Égoutter et mettre dans un saladier
  • Faire revenir l’oignon émincé en fines lamelles.
  • Mélanger l’oignon une fois cuit dans un saladier avec les 2 oeufs.
  • Ajouter la cuillère à soupe de farine, assaisonner et couper quelques feuilles de basilic.
  • Bien mélanger.
  • Ajouter le quinoa à la préparation et bien mélanger.
  • Mette une poêle sur le feu avec un filet d’huile d’olive.
  • Séparer la préparation en deux (faire deux boules dans la poêle) et modeler à l’aide d’une spatule pour donner l’aspect de deux steaks.
  • Laisser cuire quelques minutes avant de retourner et laisser cuire de l’autre côté.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

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