Name: Steak de Pois Chiche
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 600 g de pois chiches; 3 oeufs de poules élevées en plein air; 120 g de fromage frais; 2 cuillères à soupe d’avoine; 1 cuillère à café de coriandre; 1 cuillère à café de persil; 1 cuillère à café de curcuma; 1 cuillère à café de cumin; 1/2 cuillère à café de piment

Recette par: Marmiton

PRÉPARATION
20

CUISSON
5

TOTAL
25

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

600 g de pois chiches
3 oeufs de poules élevées en plein air
120 g de fromage frais
2 cuillères à soupe d’avoine
1 cuillère à café de coriandre
1 cuillère à café de persil
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de cumin
1/2 cuillère à café de piment

Instructions

Hacher les pois chiches.
Ajouter à cette purée les autres ingrédients. Bien mélanger.
Huiler une poêle et la rendre très chaude.
A l’aide d’une cuillère soupe, former les steaks de pois chiche.
A servir avec du riz basmati et une sauce curry.

À vous maintenant!

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