Name: Soupe Vitaminées Plein de Légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 4 h
Yield: 6 à 8 portions
Ingredients: 1 lb de boeuf coupé en petit dès; 1/2 tasse de fèves vertes; 1/2 tasse de fèves jaunes; 1 boite de petit pois; 1 sac de mini carottes (340 g); 1 oignon; 1 chou-fleur; 1/3 de tasse d’orge; 3 tasse de bouillon de boeuf; 1 tasse d’eau; Sel; Poivre; Feuille de laurier; 1 oeuf

Recette par: Circulaire en ligne

PRÉPARATION
30

CUISSON
3h30

TOTAL
4h00

RENDEMENT
6 à 8 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 lb de boeuf coupé en petit dès
1/2 tasse de fèves vertes
1/2 tasse de fèves jaunes
1 boite de petit pois
1 sac de mini carottes (340 g)
1 oignon
1 chou-fleur
1/3 de tasse d’orge
3 tasse de bouillon de boeuf
1 tasse d’eau
Sel
Poivre
Feuille de laurier

Facultatif

1 oeuf

Instructions

Bien laver tous les légumes et les couper en morceaux.
Déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse.
Faire cuire 3h30 à high.

Soupe Vitaminées Plein de Légumes 2

Soupe Vitaminées Plein de Légumes 4

Soupe Vitaminées Plein de Légumes 5

Avec un Oeuf (facultatif)

Faire cuire l’oeuf dans une poêle dans du beurre. Sel et Poivre

Soupe Vitaminées Plein de Légumes 7

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

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