Name: Soupe-Repas au Boeuf et Nouilles
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g (3 1/2 oz) nouilles de riz (de type haiku) large; 450 g (1 lb) cubes de boeuf à fondue; 1 litre (4 tasses) bouillon de boeuf; 15 ml (1 c. à soupe) épices cajun; 250 g (environ 1/2 lb) brocolis coupés en bouquets; 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive; 1 oignon émincé; 30 ml (2 c. à soupe)de coriandre fraîche (Facultatif)

Recette par: Pratico pratiques - Soupe-repas au boeuf et nouilles
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
6 min.

TOTAL
21 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

100 g (3 1/2 oz) nouilles de riz (de type haiku) large
450 g (1 lb) cubes de boeuf à fondue
1 litre (4 tasses) bouillon de boeuf
15 ml (1 c. à soupe) épices cajun
250 g (environ 1/2 lb) brocolis coupés en bouquets
30 ml (2 c. à soupe) d’ huile d’olive
1 oignon émincé
30 ml (2 c. à soupe)de coriandre fraîche (Facultatif)

Instructions:

Cuire les nouilles selon les indications de l’emballage. Égoutter.
Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire les cubes de boeuf et l’oignon de 2 à 3 minutes.
Ajouter le bouillon de boeuf et les épices cajun. Porter à ébullition. Cuire de 4 à 5 minutes.
Ajouter le brocoli et les nouilles. Porter à ébullition de nouveau. Saler et poivrer.
Si désiré, parsemer de coriandre au moment de servir.

À vous maintenant!

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