Name: Soupe Ramen aux Pois Mange Tout
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 c. à soupe d’huile d’olive; 2 échalotes, hachées; 4 gousses d’ail, émincées; 1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet; 90 g (3 oz) de nouilles ramen séchées; 455 g (14 ½ oz) de tomates en dés en conserve; 155 g (1 ½ tasse) de pois mange-tout, parés et coupés en deux en diagonale; 4 oignons verts, parties blanches et vert pâle seulement, finement tranchés; Sel et poivre fraîchement moulu; Sauce pimentée comme la sriracha, pour servir

Recette par: Casa tv - Soupe Ramen aux Pois Mange Tout
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Soupe Ramen aux Pois Mange Tout

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
25 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 c. à soupe d’huile d’olive
2 échalotes, hachées
4 gousses d’ail, émincées
1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet
90 g (3 oz) de nouilles ramen séchées
455 g (14 ½ oz) de tomates en dés en conserve
155 g (1 ½ tasse) de pois mange-tout, parés et coupés en deux en diagonale
4 oignons verts, parties blanches et vert pâle seulement, finement tranchés
Sel et poivre fraîchement moulu
Sauce pimentée comme la sriracha, pour servir

Instructions:

Dans une grande casserole à fond épais, faire chauffer l’huile à feu moyen-élevé.
Ajouter les échalotes et l’ail, faire revenir pendant 3 minutes.
Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
Ajouter les nouilles ramen et les tomates et poursuivre la cuisson en remuant à l’occasion, pendant 5 minutes.
Incorporer les pois mange-tout et les oignons verts, cuire pendant 2 minutes.
Saler, poivrer et servir, accompagnée de sauce pimentée.

À vous maintenant!

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