Name: Soupe de Petits Pois au Bacon et Mascarpone
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g de petits pois surgelés; 6 tranches de bacon; 80 g de mascarpone; 1 bouillon cube; 1 oignon; 1 l d’eau; Sel, poivre

Soupe de Petits Pois au Bacon et Mascarpone

Recette par: CuisineAZ

PRÉPARATION
5

CUISSON
10

TOTAL
15

RENDEMENT
6 personnes

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

500 g de petits pois surgelés
6 tranches de bacon
80 g de mascarpone
1 bouillon cube
1 oignon
1 l d’eau
Sel, poivre

Instructions

Épluchez l’oignon et sur votre planche de cuisine, hachez-le.
Posez une casserole au feu et faites-y revenir l’oignon.
Incorporez ensuite, les petits pois, le bouillon cube et 1 litre d’eau.
Remuez et laissez cuire pendant 10 min.
Puis, versez dans le blender et mixez.
Ajoutez le mascarpone, le sel et le poivre.
Détaillez le bacon en petits morceaux.
Portez au feu une poêle et faites-y griller les morceaux de bacon.
Mettez le bacon dans une tasse puis versez-y la soupe.
Servez aussitôt.

À vous maintenant!

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