Name: Potage D'asperges et de Petits Pois
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 petits bols
Ingredients: 6 belles asperges vertes; 1 patate; 1 échalote; 1/2 bol de petits pois; Chapelure; Bouillon de légumes; Poivre; Sel; Piments broyés; Quelques framboises (déco)

Recette par: circulaire en ligne - Potage D'asperge et de Petits Pois

PRÉPARATION
15

CUISSON
15

TOTAL
30

RENDEMENT
4 petits bols

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

6 belles asperges vertes
1 patate
1 échalote
1/2 bol de petits pois
Chapelure
Bouillon de légumes
Poivre
Sel
Piments broyés
Quelques framboises (déco)

Instructions

Bien laver les asperges. Ôter les petites ” écailles ” des asperges, les couper en dés et réserver les pointes.
Mettre les légumes avec les petits pois dans une casserole et couvrir d’eau.
Ajouter 1/2 bouillon cube de légumes.
Faire cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres ( vous pouvez utiliser votre cocotte minute )
Mixer le tout.
Mettre dans les bols.
Ajouter la chapelure, les assaisonnements et les framboise.

Potage d'asperge et de Petits Pois 4

Potage d'asperge et de Petits Pois

Potage d'asperge et de Petits Pois 6

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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