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Soupe de Lentilles Corail au Curry
2017-06-06 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/soupe-de-lentilles-corail-au-curry.jpg4 personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 300g de lentilles corail
- 400g de tomates pelées en conserve
- 400 ml de lait de coco
- 400 ml de bouillon de légumes
- Oignon
- 1 c à s d’huile d’olive
- 2 c à c de curry en poudre
- Sel
- Poivre
Instructions:
- Épluchez l’oignon et hachez-le grossièrement.
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-y revenir l’oignon avec le curry 5 min.
- Versez le lait de coco, mélangez et laissez réduire 5 min.
- Ajoutez les lentilles corail, les tomates, le bouillon, du sel et du poivre.
- Faites cuire 25 min en remuant régulièrement.
- Mixez et servez bien chaud .
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
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