SOUPE PATATE DOUCE, POTIRON, CAROTTE ET CURRY

Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
2 à 4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 300g de patate douce
  • 300g de potiron
  • 300g de carotte
  • 1 oignon émincé
  • 1l de bouillon de volaille
  • 20cl de lait de coco
  • 1 c à c de curry
  • Huile

InstructionsInstructions:

  • Peler tous les légumes et les couper en morceaux.
  • Dans un grand récipient comme une cocotte, faire revenir les légumes avec une à deux cuillères à soupe d’huile pendant 5min.
  • Ajouter ensuite le bouillon de volaille. Laisser mijoter 5min et ajouter le curry.
  • Mélanger et laisser cuire à feu doux dès l’ébullition pendant 30min.
  • Mixer ensuite les légumes.
  • Ajouter le lait de coco et mixer une dernière fois.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Boite a delices - SOUPE PATATE DOUCE, POTIRON, CAROTTE ET CURRY
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