Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
600g pommes de terre
400g carottes
200g navets
2 poireaux
3 brins de cerfeuil
80g beurre
Sel
Poivre
Instructions
Eliminez les racines et les parties flétries des poireaux. Rincez-les, puis émincez-les.
Faites chauffer la moitié du beurre dans une cocotte. Lorsqu’il mousse, ajoutez les poireaux et laissez-les cuire sans colorer.
Pelez les pommes de terre, les carottes et les navets. Rincez ces légumes et découpez-les en petits cubes.
Ajoutez-les dans la cocotte et versez 1,25 l d’eau. Salez, portez à ébullition puis, baissez le feu et couvrez. Laissez mijoter 30 min.
Ajoutez le beurre restant avant de servir parsemé de cerfeuil.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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