Name: Soupe aux Tomates et Boulettes de Boeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 g de fusillis; 1 lb de boeuf haché; 3 tasses de soupe aux tomates; 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive; 1 tasse de bouillon de poulet; 2 tomates coupés en dés.; Sel; Poivre; Piments broyés; Persil

Recette par: Soupe aux Tomates et Boulettes de Boeuf

PRÉPARATION
20 min.

CUISSON
25 min.

TOTAL
45 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g de fusillis
1 lb de boeuf haché
3 tasses de soupe aux tomates
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
1 tasse de bouillon de poulet
2 tomates coupés en dés.
Sel
Poivre
Piments broyés
Persil

Instructions:

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Mélanger le boeuf haché + 1 oeuf et bien mélanger. Faire de petits boulettes avec la boeuf haché.
Dans une autre casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Faire cuire de petits boulettes de boeuf haché 10 min.
Verser la soupe aux tomates et le bouillon de poulet. Ajouter les tomates coupés en dés. Cuire 5 minutes.
Ajouter les pâtes dans la casserole et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Répartir la soupe dans les bols. Assaisonner et déguster !

Notes

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Circulaire en ligne
Soupe aux Tomates et Boulettes de Boeuf
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