Soupe aux Pommes de Terre
Recette par: Grands meres - Soupe aux Pommes de Terre
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 50 g de jambon blanc ou blanc de dinde/poulet
  • 500 g de pommes de terre cuites
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • 1 l de bouillon de viande
  • 150 g de crème fraîche
  • Sel, poivre du moulin
  • 1 cuillère à café de marjolaine
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 1 bouquet garni

InstructionsInstructions:

  • Épluchez et coupez finement l’oignon et l’ail.
  • Coupez aussi finement le jambon, dinde ou poulet.
  • Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
  • Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites-y suer l’oignon et l’ail, le jambon et le bouquet garni.
  • Ajoutez les pommes de terre et versez le bouillon.
  • Portez à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes.
  • Réduisez les pommes de terre en purée avec un mixeur-plongeur dans la casserole.
  • Ajoutez la crème, le sel , le poivre, la marjolaine et la noix de muscade.
  • Servez aussitôt votre soupe de pommes de terre.

 

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Grands meres - Soupe aux Pommes de Terre
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