Découvrez cette délicieuse soupe aux pommes de terre, un plat réconfortant et crémeux qui saura éveiller vos papilles. Parfaite pour les froides soirées d'hiver, cette soupe allie simplicité et saveurs irrésistibles grâce à l'ajout d'ail, d'oignon et d'un soupçon de noix de muscade. Avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, tels que du jambon ou du poulet tendre, cette recette est idéale pour toute la famille. Servez-la avec un bon pain croustillant et laissez l'arôme se répandre dans votre cuisine!
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
1 oignon
2 gousses d’ail
50 g de jambon blanc ou blanc de dinde/poulet
500 g de pommes de terre cuites
1 cuillère à soupe de beurre
1 l de bouillon de viande
150 g de crème fraîche
Sel, poivre du moulin
1 cuillère à café de marjolaine
1 pincée de noix de muscade
1 bouquet garni
Instructions
Épluchez et coupez finement l’oignon et l’ail.
Coupez aussi finement le jambon, dinde ou poulet.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en dés.
Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites-y suer l’oignon et l’ail, le jambon et le bouquet garni.
Ajoutez les pommes de terre et versez le bouillon.
Portez à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes.
Réduisez les pommes de terre en purée avec un mixeur-plongeur dans la casserole.
Ajoutez la crème, le sel , le poivre, la marjolaine et la noix de muscade.
Servez aussitôt votre soupe de pommes de terre.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par du tofu ou des légumes supplémentaires. Vous pouvez également remplacer la crème fraîche par une alternative à base de plantes pour une option sans produits laitiers. Si vous souhaitez ajouter un peu de croquant, n'hésitez pas à garnir votre soupe de croûtons ou de graines de tournesol grillées.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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