Soupe à la Courge Musquée et aux Pommes de Terre

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
6 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 3/4 tasse de céréales All-Bran Buds*, divisée
  • 1/4 tasse de graines de citrouille
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon, haché
  • 3 gousses d’ail, hachées
  • 2 c. à thé (10 ml) de thym, frais haché
  • 5 tasses (1,25 L) de courge musquée, pelée et hachée
  • 1 tasse (250 ml) de pommes de terre Yukon Gold, pelées et hachées
  • 1/2 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé  de poivre
  • 1/4 c. à thé  de cannelle
  • 1/4 c. à thé de noix de muscade
  • 4 tasses de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 1/2 tasse de crème moitié-moitié
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de poivre de Cayenne (facultatif)

Instructions:

  • Préchauffer le four à 375 ° F (190 ° C). Étaler les céréales sur un côté d’une plaque de cuisson et les graines de citrouille de l’autre côté.
  • Cuire au four8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le mélange soit grillé. Mettre de côté.
  • Entre-temps, dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et le thym et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à tendreté.
  • Ajouter la courge, les pommes de terre, le sel, le poivre, la cannelle et la muscade.
  • Cuire, en remuant, de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que la courge et les pommes de terre soient bien enrobées.
  • Ajouter le bouillon et porter à ébullition. Incorporer 1/3 tasse (75 ml) de céréales.
  • Réduire le feu et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres
  • Avec un mélangeur à main, réduire le mélange en purée lisse.
  • Incorporer la crème, le jus de citron et le poivre de Cayenne (le cas échéant) et bien chauffer.
  • Diviser la soupe dans des bols de service. Garnir avec les céréales restantes et les graines de citrouille.
  • Nous vous rappelons qu’il est important de vérifier la présence d’allergènes dans tout produit alimentaire, ce qui se fait en lisant attentivement les étiquettes. Cette recette a été testée avec des produits Kellogg’s*.
  • Les résultats obtenus avec d’autres produits peuvent varier.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Entrées (2865)

ou par ingrédient:

Épices Huile Légumes Produits Céréaliers

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: All Bran
all bran - Soupe à la Courge Musquée et aux Pommes de Terre ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par All Bran »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.