Soupe Au Cheddar Et Aux Pommes De Terre

Name: Soupe Au Cheddar Et Aux Pommes De Terre
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 2 lb de pommes de terre à peau rouge, coupées en cubes de ½ po; 3 tasses de bouillon de légumes; ¾ tasse de carottes, hachées grossièrement; 1 oignon moyen, haché grossièrement; ½ c. à thé de sel; 1 tasse de crème moitié-moitié; ¼ c. à thé de poivre noir; 2 tasses (8 oz) de cheddar râpé

Recette par: Crock-pot - Soupe Au Cheddar Et Aux Pommes De Terre

PRÉPARATION
15

CUISSON
6h00 à 7h00

TOTAL
6h15 à 7h15

RENDEMENT
6 portions

Ingrédients

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

2 lb de pommes de terre à peau rouge, coupées en cubes de ½ po
3 tasses de bouillon de légumes
¾ tasse de carottes, hachées grossièrement
1 oignon moyen, haché grossièrement
½ c. à thé de sel
1 tasse de crème moitié-moitié
¼ c. à thé de poivre noir
2 tasses (8 oz) de cheddar râpé

Instructions

Placez les pommes de terre, le bouillon, les carottes, l’oignon et le sel dans votre mijoteuse Crock-PotMD.
Mettez le couvercle en place et faites cuire à chaleur basse pendant 6 à 7 heures ou à chaleur élevée pendant 3 à 3½ heures, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez la crème et le poivre. Remuez. Remettez le couvercle en place et poursuivez la cuisson à chaleur élevée pendant 15 minutes.
Éteignez ensuite la mijoteuse. Retirez le couvercle et laissez reposer pendant 5 minutes.
Incorporez le fromage et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.
Suggestion pour le service : Garnissez de croûtons au blé entier.

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