Name: Soupe au Poulet et Maïs de Style Asiatique
Yield: 6 Portions
Ingredients: 3 Maïs; 1 c. à s. Huile de canola; 6 Hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 1 po (2,5 cm); 2 c. à s. Ail émincé; 1 tasse Carotte en tranches, environ 3 carottes moyennes, coupées en diagonale; 1 tasse Champignons de Paris en tranches, environ 3 champignons; 3 Oignons verts hachés (réserver des bouts verts pour la garniture); 6 tasses Bouillon de poulet sans sel ajouté; 2 c. à s. Sauce soya à teneur réduite en sodium; 2 c. à s. Fécule de maïs; 2 Oeuf battus; Sel et poivre au goût; Sauce sriracha facultatif

Recette par: Walmart - Soupe au Poulet et Maïs de Style Asiatique
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PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
19 Min

TOTAL
29 Min

RENDEMENT
6 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

3 Maïs
1 c. à s. Huile de canola
6 Hauts de cuisse de poulet désossés et sans peau, coupés en morceaux de 1 po (2,5 cm)
2 c. à s. Ail émincé
1 tasse Carotte en tranches, environ 3 carottes moyennes, coupées en diagonale
1 tasse Champignons de Paris en tranches, environ 3 champignons
3 Oignons verts hachés (réserver des bouts verts pour la garniture)
6 tasses Bouillon de poulet sans sel ajouté
2 c. à s. Sauce soya à teneur réduite en sodium
2 c. à s. Fécule de maïs
2 Oeuf battus
Sel et poivre au goût
Sauce sriracha facultatif

Instructions:

Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les épis de maïs pendant 5 minutes.
Pendant que le maïs cuit, préparer les ingrédients.
Une fois le maïs cuit, couper et retirer les grains sur la longueur. Réserver.
Dans une grande casserole ou un faitout, chauffer l’huile de canola à feu moyen.
Cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 5 à 7 minutes.
Ajouter l’ail, les carottes, les champignons et les oignons verts et cuire 5 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, couvrir et porter à ébullition.
Dissoudre la fécule de maïs dans la sauce soya. Ajouter à la casserole et bien mélanger.
Ajouter les oeufs battus en brassant. Les oeufs cuiront en lanières.
Ajouter le maïs et cuire 2 minutes.
Saler et poivrer, au goût.
Servir dans des bols. Garnir d’oignons verts. Ajouter un filet de sauce piquante sriracha, au goût.

À vous maintenant!

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