Soupe à L'oignon et Champignons

• 250 g de champignons
• 1 gousse d’ail
• 3 oignons
• 1 sachet de soupe à l’oignon
• 1 tasse d’eau
• 130 g d’emmental
• 30 ml d’huile d’olive
• poivre
• sel

• Préchauffer le four à 375 F.
• Éplucher les oignons. Les couper en 2 puis en rondelles.
• Couper les champignons en lamelles.
• Faire chauffer une poêle à feu moyen avec un trait d’huile d’olive et faire revenir les champignons, les oignons pendant 7-8 minutes.
• Ajouter le sachet de soupe à l’oignon + l’eau.

• Cuire le tout à feu doux, en remuant de temps en temps pendant 15 min. Saler et poivrer.
• Dans des bols allant au four, verser la soupe à l’oignon et champignons.
• Ajouter du fromage.
• Mettre au four 15 min.et 5 min. à broil

Gracieuseté de circulaire en ligne.
Fait par notre chef Josée !

BON APPÉTIT !