Name: Saumon en Croûte D’épices Savoureux
Yield: 4 Portions
Ingredients: 4 filets de saumon, sans la peau; 1/4 de tasse de beurre à la température ambiante; 4 oignons verts, émincés finement; 3 c. à soupe de chapelure nature, style panko; 1 c. à thé de miel; 2 c. à thé (ou au goût) de sauce sriracha; Le jus d’ 1/2 citron; 1 c. à thé du thé au pain d’épices David’s Tea (facultatif) ou coriandre fraîche; Sel et poivre, au goût

Recette par: Maman cuisine - Saumon en Croûte D’épices Savoureux
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PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
8 à 10 Min

TOTAL
18 à 20 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

4 filets de saumon, sans la peau

Pour la croûte

1/4 de tasse de beurre à la température ambiante
4 oignons verts, émincés finement
3 c. à soupe de chapelure nature, style panko
1 c. à thé de miel
2 c. à thé (ou au goût) de sauce sriracha
Le jus d’ 1/2 citron
1 c. à thé du thé au pain d’épices David’s Tea (facultatif) ou coriandre fraîche
Sel et poivre, au goût

Instructions:

Préchauffer le four à 400 °F.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette.
Couvrir les pavés du mélange d’épices (environ ½ centimètre d’épaisseur) puis enfourner pendant 8 à 10 minutes, selon l’épaisseur du poisson.
Terminer rapidement la cuisson à « broil » afin de dorer légèrement la croûte du poisson.
Servir sur un lit de jeunes épinards avec votre vinaigrette préférée.

À vous maintenant!

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Source: Maman cuisine - Saumon en Croûte D’épices Savoureux
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