Name: Savoureux Rôti de Bœuf à la Mijoteuse
Yield: 10 Personnes
Ingredients: 1 boîte (284 mL) soupe Crème de champignons à faible teneur en gras, de CAMPBELL®; 1 tasse (250 g) bouillon de boeuf Prêt à utiliser 25 % moins de sodium, de CAMPBELL®; 3 tasses (750 mL) pommes de terre rouges, coupées en moitiés; 2 tasses (500 mL) carottes, coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po); 2 tasses (500 mL) céleri, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po); 1 c. à s. (15 mL) sauce Worcestershire; 1 c. à s. (15 mL) feuilles de basilic frais, hachées; 3 lb (1,5 kg) rôti de boeuf de côtes croisées désossé, extérieur de ronde ou bas de palette

Recette par: Campbell - Savoureux Rôti de Bœuf à la Mijoteuse
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 Min

CUISSON
5 Heures

TOTAL
5h10

RENDEMENT
10 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1 boîte (284 mL) soupe Crème de champignons à faible teneur en gras, de CAMPBELL®
1 tasse (250 g) bouillon de boeuf Prêt à utiliser 25 % moins de sodium, de CAMPBELL®
3 tasses (750 mL) pommes de terre rouges, coupées en moitiés
2 tasses (500 mL) carottes, coupées en morceaux de 2,5 cm (1 po)
2 tasses (500 mL) céleri, coupé en morceaux de 2,5 cm (1 po)
1 c. à s. (15 mL) sauce Worcestershire
1 c. à s. (15 mL) feuilles de basilic frais, hachées
3 lb (1,5 kg) rôti de boeuf de côtes croisées désossé, extérieur de ronde ou bas de palette

Instructions:

Mélanger la soupe, le bouillon, les pommes de terre, les carottes, le céleri et l’assaisonnement dans un grand bol.
Mettre le rôti de boeuf dans une mijoteuse de 4,5 L. Mettre le mélange de légumes autour du rôti et verser le mélange de soupe sur le rôti et les légumes.
Couvrir et cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures * ou jusqu’à ce que le boeuf atteigne la température interne de 74 °C (165 °F) et qu’il se défasse à la fourchette.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Campbell
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