Name: SAUMON À L’ÉRABLE SUR BBQ
Yield: 2 Portions
Ingredients: 0,25 tasse sirop d’érable; 2 cuillères à soupe sauce soya; 1 cuillère à café moutarde de Dijon; 1 cuillère à café gingembre frais haché; 2 cuillères à soupe oignon vert haché; 1 cuillère à soupe jus de citron ou d’orange; 2 filet de saumon frais, 1/2 lb chaque

Recette par: Recettes du quebec - SAUMON À L'ÉRABLE SUR BBQ
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
10 Min + 3h00 de marinage

TOTAL
3h25

RENDEMENT
2 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Marinade :

0,25 tasse sirop d’érable
2 cuillères à soupe sauce soya
1 cuillère à café moutarde de Dijon
1 cuillère à café gingembre frais haché
2 cuillères à soupe oignon vert haché
1 cuillère à soupe jus de citron ou d’orange

Poisson :

2 filet de saumon frais, 1/2 lb chaque

Instructions:

Enlever la peau des filets. Mélanger les ingrédients pour faire la marinade. Faire mariner au réfrigérateur le saumon pendant 3 à 4 heures.
Cuire à haute intensité sur le BBQ environ 5 minutes de chaque côté (ajuster selon l’épaisseur des filets).
Au four : déposer le filet sur une plaque à biscuits. Cuire pendant 10 minutes à 450 °F.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Recettes du Québec
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