Name: Sauce aux Champignons Facile
Yield: 4 Portions
Ingredients: 200 g de champignon; 2 à 3 c. à soupe de farine; 30 g de beurre ou d’huile; 4 dl de liquide (eau, bouillon, vin); 2 c. à soupe de crème; 1 échalote; Sel, poivre

Recette par: Cuisine AZ - Sauce aux Champignons Facile
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
30 Min

CUISSON
20 Min

TOTAL
50 Min

RENDEMENT
4 Portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g de champignon
2 à 3 c. à soupe de farine
30 g de beurre ou d’huile
4 dl de liquide (eau, bouillon, vin)
2 c. à soupe de crème
1 échalote
Sel, poivre

Instructions:

Faites légèrement chauffer 30g de beurre.
Faites-y revenir l’échalote et les champignons émincés.
Ajoutez 2 à 3 c. à soupe de farine.
Faites un roux blond puis retirez la casserole du feu.
Mouillez 4 dl de liquide (eau, vin, bouillon) et portez à ébullition en remuant.
Ajoutez 2 c. à soupe de crème.

À vous maintenant!

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