Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
100 g de champignons de Paris
20 cl de crème liquide
2 c à s de cognac
10 g de beurre
2 c à s de moutarde
Instructions
Lavez et coupez les champignons en 4.
Dans une sauteuse, faites sauter les champignons dans le beurre moussant pendant 3 min.
Versez le Cognac et faites-le flamber. Ajoutez la crème et la moutarde.
Laissez frémir pendant 2 min. Salez, poivrez et servez bien chaud.
Notes
Astuces et conseils pour Sauce aux champignons à la crème et Cognac Vous pouvez utiliser cette crème pour napper un filet de bœuf, des pâtes, ou une volaille.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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