Name: Salade de Tomates et de Nectarines
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1/4 t (60 ml) d’huile d’olive 60 ml; 2 c. à tab (30 ml) de jus de citron; 2 c. à thé (10 ml) de zeste de citron râpé finement; 3 nectarines coupées en quartiers; 3 grosses tomates de couleurs variées, le coeur enlevé, coupées en tranches; 1 1/2 t (375 ml) de tomates cerises ou tomates poires miniatures, coupées en deux; 1/2 t (125 ml) de fromage feta émietté 125 ml; 2 c. à table (30 ml) d’origan frais, haché grossièrement; 1/2 c. à thé (2 ml) de fleur de sel; 1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin

Recette par: Coup de Pouce - Salade Tomates et Nectarines
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
Aucune

TOTAL
15 min.

RENDEMENT
4 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

1/4 t (60 ml) d’huile d’olive 60 ml
2 c. à tab (30 ml) de jus de citron
2 c. à thé (10 ml) de zeste de citron râpé finement
3 nectarines coupées en quartiers
3 grosses tomates de couleurs variées, le coeur enlevé, coupées en tranches
1 1/2 t (375 ml) de tomates cerises ou tomates poires miniatures, coupées en deux
1/2 t (125 ml) de fromage feta émietté 125 ml
2 c. à table (30 ml) d’origan frais, haché grossièrement
1/2 c. à thé (2 ml) de fleur de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre noir du moulin

Instructions:

Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger l’huile, le jus et le zeste de citron.
Disposer les nectarines et les tomates dans une grande assiette de service.
Arroser la salade de la vinaigrette.
Parsemer du fromage feta, de l’origan, de la fleur de sel et du poivre.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Coup de Pouce
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