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Recette de:
Filet de Porc au Fromage Abricots et Nectarines au BBQ

Filet de Porc au Fromage Abricots et Nectarines au BBQAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Filet de Porc au Fromage Abricots et Nectarines au BBQ

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
3 à 4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 filet de porc
  • ½ gros oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 1 nectarine coupée en morceaux
  • 2 abricots coupés en morceaux
  • 100 gr de fromage de chèvre
  • 1 poignée de pistaches non salées
  • De la corde de boucher
  • Huile d’olive


InstructionsInstructions:

  • Chauffer votre barbecue à feu moyen, environ 375 °F (190° C).
  • Étendre cinq longueurs de corde de boucher.
  • À défaut de celle-ci, utiliser du fil de coton.
  • Éviter le fil synthétique qui fondra à la chaleur.
  • Tailler le filet de porc sur la longueur.
  • Sur chaque côté, étaler l’oignon et l’ail, le fromage et les morceaux d’abricots et de nectarines.
  • Parsemer de pistaches et attacher avec les cordes.
  • Humecter votre grill avec un essuie-tout imbibé d’huile d’olive, pour empêcher de coller.
  • Cuire sur le gril en surveillant la cuisson fréquemment, pour empêcher les flammes de brûler votre création.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Source: Dans notre maison - Filet de Porc au Fromage Abricots et Nectarines au BBQ
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