Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Salade :
1 casseau fraises
200 g fromage bocconcini (cocktail ou mini bocconcini)
2 tasses roquette
40 g noix de Grenoble hachées grossièrement
12 feuilles menthe ciselées
2 tranches prosciutto
Vinaigrette :
2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe sirop d’érable (ou miel)
2 cuillères à soupe huile d’olive
2 pincées poivre
Instructions
Dans un bol, mélanger le vinaigre balsamique, le sirop d’érable, l’huile d’olive, le poivre, les noix de Grenoble hachées et la menthe ciselée. Réserver.
Laver et équeuter les fraises. Couper les fraises et les boules de fromage bocconcini en quartiers, puis les rajouter avec la roquette aux ingrédients dans le bol.
Bien mélanger tous les ingrédients afin de bien répartir la vinaigrette.
Déposer la salade dans deux bols.
Pousser légèrement la salade qui est au milieu du bol afin d’y créer un espace pour y déposer la “rose de prosciutto”. Rouler les tranches de prosciutto sur elles-mêmes sans serrer la viande.
Déposer la “rose de prosciutto” à la verticale au centre de la salade. Servir.
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!
Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.
