SALADE MEXICAINE AU PORC EFFILOCHÉ
Recette par: Olymel - SALADE MEXICAINE AU PORC EFFILOCHÉ
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Détails de la recette

PRÉPARATIONCUISSONTOTALRENDEMENT
4 Portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 emballage de porc effiloché BBQ Olymel, 400g
  • 8 grandes feuilles de laitue
  • 12 tomates cerises, coupées en deux
  • ½ oignon rouge, coupé en dés
  • 1 poivron rouge, coupé en dés
  • 1 poivron vert, coupé en dés
  • 1 tasse de riz, cuit
  • 1 tasse de haricots noirs, cuits
  • 1 tasse de haricots mélangés, cuits
  • 1 tasse de maïs en grains
  • ½ tasse d’huile d’olive
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 30 ml (2 c. à table) de vinaigre de vin
  • Jus de 2 limes
  • 1 c. à thé de cumin
  • 2 c. à table de coriandre, hachée
  • Sel et poivre du moulin, au goût
  • Quelques gouttes de tabasco, au goût (facultatif)

InstructionsInstructions:

  • Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients sauf le porc effiloché et la laitue et réserver.
  • Cuire le porc effiloché selon les instructions sur l’emballage et réserver au chaud.
  • Répartir la laitue dans quatre bols ou assiettes, ajouter le mélange de salade mexicaine au centre et terminer avec le porc effiloché.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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Recette proposée par: Olymel
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