Name: Salade D’orge Perlé avec Noix Pomme et Poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 175 g de filet de poulet; 2 c. à c. de curry piquant; 1,5 c. à s. de Becel Original (liquide) (15 g); 115 g orge perlé; 115 g oignon rouge; 130 g de pois chiches (200 g en conserve); 1 petite pomme; 2 branches de céleri (120 g); 1 citron vert; 25 g de noix; 10 g de persil plat

Recette par: Becel - Salade D'orge Perlé avec Noix Pomme et Poulet
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
10 min.

CUISSON
10 min.

TOTAL
20 min.

RENDEMENT
2 portions

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

175 g de filet de poulet
2 c. à c. de curry piquant
1,5 c. à s. de Becel Original (liquide) (15 g)
115 g orge perlé
115 g oignon rouge
130 g de pois chiches (200 g en conserve)
1 petite pomme
2 branches de céleri (120 g)
1 citron vert
25 g de noix
10 g de persil plat

Instructions:

Coupez le filet de poulet dans la longueur. Assaisonnez-le avec du curry et du poivre et badigeonnez-le de ½ c. à s. de Becel Original.
Grillez le poulet des deux côtés dans une poêle chaude pendant environ 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit à point.
Préparez entre-temps l’orge selon les instructions de l’emballage. Coupez le poulet en fines lamelles.
Pelez et émincez l’oignon en fins morceaux et faites-le revenir dans le reste de Becel pendant 3 minutes.
Rincez les pois chiches à l’eau claire et égouttez-les. Épluchez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en fins quartiers. Lavez le céleri et coupez les tiges en fines rondelles.
Lavez le citron à l’eau claire, râpez grossièrement le zeste et pressez le fruit. Hachez grossièrement les noix. Retirez les feuilles de persil des branches et hachez-les grossièrement.
Réservez 1/3 des noix et 1/3 du persil. Mélangez le reste des ingrédients. Disposez la salade sur 2 assiettes et garnissez avec le reste de noix et de persil.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Becel
Becel - Salade D'orge Perlé avec Noix Pomme et Poulet ( Page Originale )
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