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Recette de:
Salade D’orge Perlé avec Noix Pomme et Poulet

Salade D’orge Perlé avec Noix Pomme et PouletAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Salade D’orge Perlé avec Noix Pomme et Poulet

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
2 portions

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 175 g de filet de poulet
  • 2 c. à c. de curry piquant
  • 1,5 c. à s. de Becel Original (liquide) (15 g)
  • 115 g orge perlé
  • 115 g oignon rouge
  • 130 g de pois chiches (200 g en conserve)
  • 1 petite pomme
  • 2 branches de céleri (120 g)
  • 1 citron vert
  • 25 g de noix
  • 10 g de persil plat


InstructionsInstructions:

  • Coupez le filet de poulet dans la longueur. Assaisonnez-le avec du curry et du poivre et badigeonnez-le de ½ c. à s. de Becel Original.
  • Grillez le poulet des deux côtés dans une poêle chaude pendant environ 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit cuit à point.
  • Préparez entre-temps l’orge selon les instructions de l’emballage. Coupez le poulet en fines lamelles.
  • Pelez et émincez l’oignon en fins morceaux et faites-le revenir dans le reste de Becel pendant 3 minutes.
  • Rincez les pois chiches à l’eau claire et égouttez-les. Épluchez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en fins quartiers. Lavez le céleri et coupez les tiges en fines rondelles.
  • Lavez le citron à l’eau claire, râpez grossièrement le zeste et pressez le fruit. Hachez grossièrement les noix. Retirez les feuilles de persil des branches et hachez-les grossièrement.
  • Réservez 1/3 des noix et 1/3 du persil. Mélangez le reste des ingrédients. Disposez la salade sur 2 assiettes et garnissez avec le reste de noix et de persil.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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