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Recette de:
Salade de Riz Lentilles Carottes et Noix de Cajou

Salade de Riz Lentilles Carottes et Noix de CajouAfficher le site Agrandir

Détails de la recette

Salade de Riz Lentilles Carottes et Noix de Cajou

PRÉPARATION CUISSON TOTAL RENDEMENT
4 personnes

IngrédientsIngrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 200 g de riz
  • 100 g de lentilles
  • 2 petites carottes
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • 1 c. à s. de noix de cajou
  • 1 cube de Bouillon de Légumes Méditerranéens KNORR®
  • Huile d’olive
  • Vinaigre balsamique
  • Persil plat


InstructionsInstructions:

  • Dans une casserole, portez 2 L d’eau à ébullition.
  • Versez le riz, le cube de Bouillon de Légumes Méditerranéens KNORR® et laissez cuire 15 min.
  • Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez-les en tous petits dés, tout comme la branche de céleri. Émincez l’oignon.
  • Dans une casserole, versez 1 c. à s. d’huile et faites revenir l’oignon, les carottes et le céleri. Laissez cuire à feu doux 5 min.
  • Ajoutez les lentilles et couvrez-les d’eau. Portez à ébullition et laissez cuire 15 min.
  • Égouttez le riz et les lentilles cuisinées et laissez tiédir.
  • Mélangez-les ensuite dans un saladier avec les noix de cajou.
  • Terminez par un assaisonnement d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez.
  • Mélangez, parsemez de persil et servez.

Notes

BON APPÉTIT !

À vous!À vous maintenant!

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