Name: Salade de Riz Lentilles Carottes et Noix de Cajou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g de riz; 100 g de lentilles; 2 petites carottes; 1 oignon; 1 branche de céleri; 1 c. à s. de noix de cajou; 1 cube de Bouillon de Légumes Méditerranéens KNORR®; Huile d’olive; Vinaigre balsamique; Persil plat

Recette par: Knorr - Salade de Riz Lentilles Carottes et Noix de Cajou
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 min.

CUISSON
45 min.

TOTAL
60 min.

RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

200 g de riz
100 g de lentilles
2 petites carottes
1 oignon
1 branche de céleri
1 c. à s. de noix de cajou
1 cube de Bouillon de Légumes Méditerranéens KNORR®
Huile d’olive
Vinaigre balsamique
Persil plat

Instructions:

Dans une casserole, portez 2 L d’eau à ébullition.
Versez le riz, le cube de Bouillon de Légumes Méditerranéens KNORR® et laissez cuire 15 min.
Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez-les en tous petits dés, tout comme la branche de céleri. Émincez l’oignon.
Dans une casserole, versez 1 c. à s. d’huile et faites revenir l’oignon, les carottes et le céleri. Laissez cuire à feu doux 5 min.
Ajoutez les lentilles et couvrez-les d’eau. Portez à ébullition et laissez cuire 15 min.
Égouttez le riz et les lentilles cuisinées et laissez tiédir.
Mélangez-les ensuite dans un saladier avec les noix de cajou.
Terminez par un assaisonnement d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez, poivrez.
Mélangez, parsemez de persil et servez.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: Knorr
Knorr - Salade de Riz Lentilles Carottes et Noix de Cajou ( Page Originale )
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