Name: Salade de Pommes de Terre Froide
Yield: 4 Personnes
Ingredients: Pommes de terre : 1 kg; vVn blanc : 300 ml; vinaigre de vin; Moutarde de Dijon; Ail : 0.5 gousse; Persil; Cerfeuil; Sel, poivre

Recette par: Cuisine AZ - Salade de Pommes de Terre Froide
Merci de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

PRÉPARATION
15 Min

CUISSON
30 Min

TOTAL
45 Min

RENDEMENT
4 Personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

Pommes de terre : 1 kg
vVn blanc : 300 ml

Pour la sauce :Hhuile d’olive

vinaigre de vin
Moutarde de Dijon
Ail : 0.5 gousse
Persil
Cerfeuil
Sel, poivre

Instructions:

Faîtes cuire les pommes de terre pelées et lavées dans de l’eau salée portée à ébullition, casserole découverte.
Vous pouvez interrompre la cuisson lorsque les pommes de terre sont encore fermes.
Coupez en rondelles les pommes de terre encore chaudes et recouvrir tout de suite de vin blanc.
Laissez mariner 3 heures.
Faîtes la sauce avec l’huile d’olive, le vinaigre, la moutarde. Assaisonnez.
Mouillez les pommes de terre et saupoudrez-les de persil et de cerfeuil finement hachés.
Servez froid.

À vous maintenant!

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Recette proposée par: CuisineAZ
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