Salade Froide de Carotte et de Panais au Roquefort

PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 personnes

Ingrédients:

Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

  • 1 salade au choix
  • 4 carottes
  • 4 petits panais
  • 4 navets
  • 4 échalotes
  • 4 gousses d’ail
  • 100 g de Roquefort
  • 1 branche de romarin effeuillé
  • huile d’olive
  • vinaigre balsamique
  • sel, poivre

Instructions:

  • Préchauffez le four à 180°C.
  • Epluchez et lavez tous les légumes. Coupez-les en morceaux réguliers.
  • Epluchez les échalotes et l’ail. Gardez-les entiers.
  • Dans un plat à gratin huilé, disposez les légumes en évitant qu’il se superposent.
  • Badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau culinaire puis parsemez-les de romarin.
  • Enfournez pendant 45 minutes dans le four préchauffé, en remuant régulièrement les légumes.
  • Quand les légumes sont bien rôtis, retirez le plat du four et laissez-les tiédir à température ambiante.
  • Pendant ce temps, lavez la salade et essorez-la.
  • Emiettez le fromage Roquefort.
  • Dans un bol, mélangez 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.
  • Répartissez les feuilles de salade dans les assiettes. Recouvrez-les avec les légumes rôtis et les miettes de Roquefort.
  • Nappez de sauce vinaigrette.
  • Servez de suite accompagné de pain grillé.

À vous maintenant!

À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous! N'oubliez pas de visiter le site de l'auteur si vous aimez sa recette!

Que pensez-vous de cette recette?
MauvaisOrdinaireBonTrès BonExcellent (1 votes, moyenne: 5,00 sur 5)
Loading...

IMPRIMER la Recette:

AVEC PHOTO

SANS PHOTO

Découvrez d'autres Recettes classées dans:

Accompagnement (1432) Entrées (2810)

ou par ingrédient:

Fromage Huile Légumes Vinaigre

Vous aimerez sûrement les Recettes suivantes!



Recette proposée par: CuisineAZ
cuisine az - Salade Froide de Carotte et de Panais au Roquefort ( Page Originale )
Parcourez d'autres recettes par CuisineAZ »
Partagé sous forme non-commerciale basé sur la license Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Canada

Vous êtes l'auteur de cette recette? Si vous souhaitez y apporter une modification, mettre votre site plus en valeur sur la page ou partager d'autres recettes, utilisez notre formulaire de contact. Si vous trouvez que nous contrevenons à votre propriété intellectuelle et souhaitez que nous retirions le contenu, utilisez ce formulaire pour nous le laisser savoir et nous procèderons dans les plus brefs délais.