Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Oeuf
1 c à c de moutarde
1 c à c de vinaigre de vin
Sel et poivre
Huile de tournesol
2 grosses gousses d’ail
1 bouquet de ciboulette
1 bouquet d’estragon
1 citron
1/2 c à c de piment d’Espelette
Instructions
Dans un bol mettre le jaune d’oeuf, la moutarde, le sel et le poivre, mélanger au fouet. Ajouter peu à peu l’huile jusqu’à obtention d’une mayonnaise
Laver et ciseler finement la ciboulette et les feuilles d’estragon, râper le zeste du citron, peler, dégermer et hacher l’ail finement, ajouter le tout à la mayonnaise, ajouter le piment d’Espelette et mélanger
Accompagne très bien les crudités et les fruits de mer…
À vous maintenant!
À vous de faire de cette Recette la Vôtre! Nous vous invitons à l'essayer, l'évaluer, la partager, la personnaliser, et nous laisser vos commentaires ci-dessous!
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