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Vivre délicieusement - Salade de Pommes de Terre aux Oignons
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Salade de Pommes de Terre aux Oignons
2016-08-03 https://www.circulaire-en-ligne.ca/wp-content/uploads/salade-de-pommes-de-terre-aux-oignons-.jpgSalade de Pommes de Terre aux Oignons
PRÉPARATION
CUISSON
TOTAL
RENDEMENT
4 Personnes
Ingrédients:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 500 g de petites pommes de terre rouges
- 1 petit oignon
- 2 ciboules
- Demi-poivron vert haché
- 1 c. à soupe de yaourt à la grecque
- 1 c. à café de moutarde forte
- Huile d’olive
- Vinaigre de vin rouge
- Sel, poivre du moulin
Instructions:
- Rincez les pommes de terre et épluchez-les. Coupez-les en morceaux.
- Faites bouillir de l’eau salée dans une casserole. Cuisez-y les pommes de terre pendant 10 min.
- Ensuite, laissez-les sécher dans une passoire.
- Pelez l’oignon et découpez-le en très petits dés.
- Lavez les ciboules et émincez-les.
- Mélangez l’oignon avec le poivron vert haché, la moutarde et le yaourt à la grecque dans un bol.
- Rajoutez-y l’huile d’olive et le vinaigre de vin rouge à votre goût.
- Salez et poivrez.
- Remuez le tout puis laissez macérer.
- Incorporez les pommes de terre avec la préparation précédente. Parsemez de ciboules.
Notes
BON APPÉTIT !
Καλή όρεξη
kali orexi
À vous maintenant!
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