Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
4 pommes de terre moyennes
1 petit oignon finement haché (environ 50 ml ou 1/4 tasse)
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive ou végétale
30 ml (2 c. à soupe) de feuilles de romarin fraîches hachées ou 10 ml (2 c. à thé) de feuilles de romarin séchées
5 ml (1 c. à thé) de feuilles de thym fraîches hachées ou 1 ml (1/4 c. à thé) de feuilles de thym séchées
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
0,5 ml (1/8 c. à thé) de poivre
Instructions
Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Graisser un moule à gâteau roulé de 37,5 x 25 x 2,5 cm (15 x 10 x 1 po).
Couper les pommes de terre en cubes de 2,5 cm (1 po).
Mélanger le reste des ingrédients dans un grand bol. Ajouter les pommes de terre et remuer pour bien les enrober.
Étaler les pommes de terre dans le plat, en une seule couche.
Cuire à découvert pendant 20 à 25 minutes, en tournant occasionnellement, jusqu’à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées et tendres quand elles sont percées avec une fourchette.
Notes
Conseils Réussite : Relevez encore plus la saveur du thym séché et des autres herbes en frottant les flocons avec vos doigts pour libérer leur arôme avant de les ajouter à une recette. Variante : Les gourmands avides d’ail peuvent ajouter quelques gousses d’ail pelées aux pommes de terre.
BON APPÉTIT !
À vous maintenant!
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